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Mango-/ Gurkensalat
Kochzeit
30 minutes
Port.
4
An einem heißen Sommertag ist dieser sommerliche Mango-/ Gurkensalat genau das Richtige. Der Salat besteht aus nur drei Zutaten - ohne Dressing. Sie können die Mengen der Zutaten ganz nach Geschmack variieren. Der Mangosalat passt hervorragend zu heißem oder kaltem Hähnchen, Meeresfrüchten und Schweinefleisch – oder sie genießen ihn einfach solo!
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lets get
cooking
Zutaten
- 2 Libanesische Gurken
- 2 Mangos
- 2 TL Kapern
Autor
Frances Tolson
Zubereitung
- Die Gurken der Länge nach vierteln und diese Viertel in Würfel schneiden.
- Von der Mango zwei Hälften (möglichst nah am Kern) abschneiden. Das Fruchtfleisch vertikal und horizontal in kleine Würfel schneiden.
- Die Gurken- und in Mangowürfel in einer Schüssel mischen.
- Die Kapern hinzufügen – fertig!
Autor
Frances Tolson
