Tips voor de perfecte werksalade
Voordat je aan de slag gaat, een paar handige tips om je saladeverslaving werkbaar te maken:
- Kies ingrediënten die goed houdbaar zijn, bijvoorbeeld producten in blik. Denk aan linzen, pasta, gegrilde kip, stevige groenten (zoals paprika of komkommer) en peulvruchten.
- Dressing apart meenemen. Zo blijft je salade lekker knapperig tot lunchtijd.
- Meal preppen is je beste vriend. Maak op zondag een dubbele portie, of doe alvast het snijd- en pakwerk dan hoef je het in de ochtend alleen nog maar uit de koelkast te pakken.
We delen alvast 3 makkelijke salades waar je met gemak mee kunt variëren door dressings, peulvruchten en eiwitten af te wisselen.
Pastasalade met tonijn
Een pastasalade met tonijn-eiersalade what not to like? Top af met gebakken kikkererwten die je de avond ervoor al hebt geroosterd en een dressing van yoghurt en mosterd. Een ideale salade om mee te nemen, alleen de kikkererwten neem je apart mee in een bakje hiermee top je je salade mee af als je gaat eten.
Linzensalade met geitenkaas
Linzen zijn super voedzaam, dus na deze salade lunch hoef je niet bang te zijn dat je nog honger hebt. In deze versie zitten bietjes en worteltjes. Maar je kunt het ook combineren met komkommer, tomaat en feta. Een basis van linzen is eigenlijk altijd een goed idee!
Kip salade in crunchy slablaadjes
Voor wie op zoek is naar een eiwitrijke lunch: deze salade met gerookte kip in crunchy slablaadjes is een blijvertje! Super makkelijk van te voren te maken en mee te nemen en een bordje heb je niet eens nodig!
Snel, gezond én lekker
Of je nu thuiswerkt of onderweg bent: deze salades zijn een snelle manier om goed voor jezelf te zorgen. Met een beetje voorbereiding en variatie in ingrediënten blijft lunchen op het werk elke dag een klein genietmoment.