Afbeelding
Terug

8 x groente life hacks in de keuken

Deze 8 tips maken het leven in de keuken een stukje makkelijker. Van uien snijden zonder tranen tot vliegensvlug tomaatjes snijden.

Afbeelding

Posted on

17 april 2025
Veggies first
Veggies First

 

  1. Tomaatjes tegelijkertijd halveren
    Maak het jezelf gemakkelijk! Leg alle tomaten in een deksel en leg er eenzelfde deksel bovenop. Snijd vervolgens met een scherp mes tussen de twee deksels terwijl je de bovenste deksel blijft aandrukken en siezo perfect gehalveerde tomaten.
  2. Ui milder maken
    Vind je de scherpe smaak van rauwe ui soms te overheersend in je salade? Week je ui ringen of snippers eerst in ijswater voor zo'n 10 a 15 minuten. Dit is een truc van chefs in restaurants, het werkt echt! 
  3. Aardbeien van kroontje ontdoen
    Aardbeien ontdoe je gemakkelijk van het kroontje door een rietje door het midden te steken, het kroontje duw je zo met het rietje eruit.
  4. Zelf kruidenmengsels maken
    Gebruik een koffiemaler om kruiden te maken, bijvoorbeeld peper, kruidnagel, rode pepertjes en oregano. je kunt ook verschillende kruiden bij elkaar mengen. 
  5. Aardappels schillen zonder mes
    Aardappels kun je gemakkelijk van de schil ontdoen door ze te koken, daarna laten schrikken in ijswater, vervolgens kun je met gemak de schil eraf laten glijden.
  6. Uien snijden zonder te huilen
    De stof die vrijkomt bij uien waar je van moet huilen is zwavel, door je mes en snijplank vochtig te maken voordat je de ui gaat snijden zorgt ervoor dat de zwavel zich hecht aan het vocht op de plank en niet aan het vocht van je ogen.
  7. Groente stomen met een vergiet
    Geen stoommandje in huis? Gbruik een vergiet en plaats deze op een pan met een klein laagje kokend water, deksel erop en stomen maar. Kies wel voor een metalen vergiet ipv plastic, deze kan uiteraard smelten.
  8. Knoflookgeur maskeren?
    Om een knoflookgeur van je handen te maskeren, kun je je handen wrijven aan roestvrijstaal, bijvoorbeeld door de kraan of het handvat van een roestvrijstalen mes.