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Sorbet de brocoli

Cuisson
30 minutes
Portions
2

L'entrée parfaite !

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lets get
cooking

Ingrédients
  • 4 fleurs de brocoli
  • 1 briquette de crème de 200ml
Vinaigrette
  • sel
  • poivre
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Restaurante La Marquesita
Préparation

Faire cuire le brocoli avec un peu de sel pendant 20 min.

Egoutter, mettre dans un mixer et ajouter la crème. Faites tourner le mixer à pleine puissance.

Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.

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