Egal welche Farbe, sämtliche Sweet Palermo Spitzpaprikasorten sind sehr gesund, weil sie einen immens hohen Vitamin C-Gehalt haben. Mit deutlich über 100 mg Vitamin C pro 100 g Fruchtfleisch, gelten Sweet Palermo ganz offiziell als „reich an Vitamin C“. Diese Bezeichnung wird vergeben, wenn ein Produkt mehr als 30 mg / 100 g enthält. Damit decken bereits 100 g Sweet Palermo den gesamten Tagesbedarf an Vitamin C!
Zusätzlich sind Sweet Palermo Spitzpaprika auch „ballaststoffreich“, da sie mehr als 3 g Ballaststoffe pro 100 kcal enthalten. Außerdem sind sie eine hervorragende Quelle für Vitamin E, B6 und B11 (Folsäure).
In der folgenden Tabelle sind die unterschiedlichen Sweet Palermo Farben mit ihren Vitamingehalten und sämtlichen Nährwerten aufgeführt:
