Diferença por tipo
Em geral, uma cabeça de alface fica mais tempo fresca do que a alface processada.Quanto mais densa a cabeça, por mais tempo a alface fica conservada, diferindo-se por tipo. Por exemplo, as folhas das alfaces americana e romana são densamente compactadas, ou seja, duram mais tempo na geladeira. Já as folhas das alfaces mimosas são mais largas, fazendo com que elas percam umidade mais rapidamente, o que significa que elas se deterioram depressa. Por esta razão, você deve consumir alfaces lisas o quanto antes. Escolha a cabeça da alface
A alface é apenas uma planta que foi colhida. Ou seja, se você tratar a cabeça de alface como se fosse uma planta, poderá mantê-la fresca por mais tempo. Mas não se esqueça: nunca cortamos a planta pelo meio! Experimente ir arrancando as folhas, das externas para as internas, para garantir menos dano à planta.Você também pode continuar alimentando a planta ao cortar um pedaço pequeno do fundo para que a base permaneça fresca. Coloque a alface com o corte em um pires com água e deixe na geladeira. Ao trocar a água a cada dia, a cabeça da alface fica conservada por mais tempo. Mas se acha muito trabalhoso, pode embrulhar toda a cabeça em um plástico aderente e colocá-la na gaveta para vegetais dentro da geladeira. Com a raiz
Tendo em mente que a alface é uma planta, então é lógico que também está disponível para venda com a raiz! Nesse caso, são alfaces cultivadas em sistema hidropônico, onde a raiz permanece conectada à planta mesmo após colhida. A é cheia de nutrientes, então a alface fica mais fresca e crocante depois da colheita. Você pode manter a alface na geladeira, mas também fica ótima no balcão da cozinha! E se estiver à vista, não se esqueça de regá-la ;-) Um saco
Nós todos escolhemos a conveniência às vezes. Alface lavada e picada pré-embalada é uma ótima opção nesse caso! Para não jogar metade do saco fora, pois folhar soltas perdem a umidade mais rápido, separamos algumas dicas para conservar melhor sua alface:
Em geral, uma cabeça de alface fica mais tempo fresca do que a alface processada.Quanto mais densa a cabeça, por mais tempo a alface fica conservada, diferindo-se por tipo. Por exemplo, as folhas das alfaces americana e romana são densamente compactadas, ou seja, duram mais tempo na geladeira. Já as folhas das alfaces mimosas são mais largas, fazendo com que elas percam umidade mais rapidamente, o que significa que elas se deterioram depressa. Por esta razão, você deve consumir alfaces lisas o quanto antes. Escolha a cabeça da alface
A alface é apenas uma planta que foi colhida. Ou seja, se você tratar a cabeça de alface como se fosse uma planta, poderá mantê-la fresca por mais tempo. Mas não se esqueça: nunca cortamos a planta pelo meio! Experimente ir arrancando as folhas, das externas para as internas, para garantir menos dano à planta.Você também pode continuar alimentando a planta ao cortar um pedaço pequeno do fundo para que a base permaneça fresca. Coloque a alface com o corte em um pires com água e deixe na geladeira. Ao trocar a água a cada dia, a cabeça da alface fica conservada por mais tempo. Mas se acha muito trabalhoso, pode embrulhar toda a cabeça em um plástico aderente e colocá-la na gaveta para vegetais dentro da geladeira. Com a raiz
Tendo em mente que a alface é uma planta, então é lógico que também está disponível para venda com a raiz! Nesse caso, são alfaces cultivadas em sistema hidropônico, onde a raiz permanece conectada à planta mesmo após colhida. A é cheia de nutrientes, então a alface fica mais fresca e crocante depois da colheita. Você pode manter a alface na geladeira, mas também fica ótima no balcão da cozinha! E se estiver à vista, não se esqueça de regá-la ;-) Um saco
Nós todos escolhemos a conveniência às vezes. Alface lavada e picada pré-embalada é uma ótima opção nesse caso! Para não jogar metade do saco fora, pois folhar soltas perdem a umidade mais rápido, separamos algumas dicas para conservar melhor sua alface:
- Sacuda a sobra de alface do saco para uma toalha de cozinha limpa. Cuidadosamente role-as e prenda as extremidades com elásticos. Coloque na geladeira. A alface pode respirar, e a perda de umidade é absorvida no pano, em vez de deixar as folhas flácidas.
- Você também pode colocar a alface em uma tigela e colocar algumas folhas de papel toalha por cima. Em seguida, cubra a tigela com filme plástico. O papel da cozinha absorve a umidade evitando que ela acabe no fundo da tigela, onde ela murcharia a alface. Isso manterá sua alface fresca por mais tempo.