Cómo reconocer un pimiento Sweet Palermo a simple vista

¿Qué debo tener en cuenta al comprar Sweet Palermo? Los Sweet Palermo auténticos se reconocen por su forma retorcida: tienen el cuello ligeramente torcido. Los frutos Sweet Palermo no son uniformemente lisos, sino que tienen una forma curvada con bonitas hendiduras. Al comprarlos, asegúrate de que los frutos tengan una piel bonita y brillante, sin daños. No te alarmes por las manchas oscuras que a veces aparecen en el fruto. Es una señal de que el pimiento aún está madurando y se volverá aún más dulce. Consejos de conservación ¿No tienes oportunidad de disfrutar inmediatamente de los pimientos dulces puntiagudos que acabas de comprar? Mantén su sabor conservándolos a una temperatura entre 8 y 12 grados. Como los frigoríficos suelen estar más fríos, busca un buen lugar en otro sitio, como un cobertizo o una bodega. ¿No tienes un lugar así? Mejor guárdalos en un lugar más cálido, como la encimera de la cocina, en lugar de uno más frío. Como la deshidratación es la principal causa de que los pimientos pierdan su vida útil, guárdalos en una bolsa de plástico con algunos agujeros pequeños. Esto prolongará considerablemente su vida útil.