Pokud jste zaneprázdnění nebo se snažíte držet nízký rozpočet, není nic lepšího než dobře zásobená spíž. Znamená to totiž, že můžete kdykoliv připravit (zdravé) jídlo, aniž byste potřebovali nakupovat. Stačí jen zapojit trochu kreativity. Vytvořit "něco z ničeho", tedy chutný pokrm z pár surovin, dokáže každý.
Snídaně a oběd
Snídaně a oběd
Například balíček ovesné kaše můžete skladovat dlouhou dobu. Vytvoříte z ní výtečnou snídani, pokud oves přes noc naložíte, ke které přidáte ořechy a čerstvé ovoce. Krekry se také hodí. S plátkem sýru a okurky máte hned lehký oběd.
Luštěniny, jako cizrna, čočka a fazole, jsou ideálními přísadami do salátů. Obsahují spoustu živin a dají se skvěle kombinovat s čerstvými surovinami a zeleninou připravenou na grilu nebo na páře.
Ořechy a semínka je také dobré mít po ruce. Dejte si je například ke svačině, k snídani nebo jimi jen posypte salát. VečeřeTěstoviny, rýže, kuskus a bulgur jsou přílohy, jejichž trvanlivost bývá opravdu dlouhá, a můžete je použít jako základ večeře, třeba tohoto salátu.Nakládaná rajčata, obecně zelenina v plechovkách a mražená zelenina (OK, ta není ve spíži, ale mezi základní suroviny patří!) je důležité mít vždy doma. Navíc mražená zelenina není o nic horší než ta čerstvá. Používejte třeba mražený hrášek, špenát, dýni a brokolici. Mraženou zeleninu nemusíte nechávat rozmrznout a můžete ji hned hodit na pánev. Brambory skladujte na temném místě. Z nich pak vykouzlíte cokoliv, třeba omeletu nebo frittatu. To mě přivádí k další ingredienci, která by doma neměla chybět, a to jsou: vajíčka. Vajíčka se vám budou hodit k přípravě španělské tortilly nebo salátu Niçoise. Toto jsou naše tipy, pokud máte nějaké své, napište nám je do komentářů.