Chce to mít plán
Nejprve si rozmyslete, zda je pro vás na přípravu jídel vhodný víkend nebo jiný den v týdnu. Pracovní dny, volno, kurzy, sport, jídlo, práce z domova? To všechno má vliv na to, jak snídáte, obědváte nebo večeříte. Vyberte si dny, kdy chcete mít své jídlo opravdu pod kontrolou a připravte si jídelníček (s tím vám pomůžeme níže). Podle něj si pak můžete sepsat nákupní seznam. Já tohle dělám nejradši v neděli, protože mám přes den čas na přípravu jídel, nákup a večer ještě na odpočinek a vaření.
Snídaně
Pokud máte jako já po ránu málo času, proč si nepřipravit hned snídani dopředu? Není úplně nejlepší, když vám kručí břicho už v 10 hodin a dáte si něco, co byste si běžně mohli odpustit. Proto si v neděli připravím zásobu smoothies z různých druhů zeleniny a ovoce. Například litr a půl, který si rozdělím do uzavíratelných sklenic, aby mi vydržel tak 3 až 4 dny. Smoothie si pak můžu dát každé ráno. Také si předpřipravuji misky s granolou a toto vše mi opravdu pomáhá začít den hned lépe.
Oběd
Na oběd mám tři tipy: Připravte si salát, domácí pomazánky a hutné polévky. Miluju saláty k obědu, s nimi opravdu inspiraci nevyčerpáte. Můžete rovnou využít suroviny z večeře, třeba si uvařit i trochu více rýže, těstovin nebo kuskusu. To vám může posloužit jako základ pro salát. K tomu přidejte trochu zeleniny, která vám doma zbyla, buď syrová nebo třeba vařená, jako cuketa, lilek a paprika. Ty můžete do salátu s trochou zálivky přidat. Doporučuji například brokolici na páře. Nebojte se přidat i vařené vejce, sýr nebo ořechy, abyste nebyli brzo opět hladoví.
Co se týče domácích polévek, ujistěte se, že máte dobré termomisky, které neprotečou, nebo mikrovlnnou troubu či jiný ohřívač v práci. Co třeba výborná polévka se sandvičem s hummusem? Tím se také dostáváme k mému druhému tipu: Na chleba si dejte dostatek oblohy, abyste ho nejedli suchý. Chutnější a výživnější bude určitě s hummusem, avokádem, fazolovou pastou a hlavně s plátkem rajčete nebo okurky. To vše vám v lednici vydrží po celý týden.
Večeře
Máte na večer v plánu sportování nebo přebíháte na další schůzku? Místo fast foodu a hranolek nebo kebabu si můžete předpřipravit zdravé jídlo, které stihnete sníst ještě v práci nebo cestou v parku. Opět doporučuji třeba polévku. Pokrmy z rýže nebo těstovin si zase snadno ohřejete, takový quiche chutná skvěle i studený. Další jednoduchý pokrm je třeba zapečená omeleta s osmahnutou zeleninou, trochou chilli, které jídlu dodá chuť, nebo se směsí kari.
Existuje spousta další rad, jak si předpřipravit své jídlo, jako třeba nakrájené ovoce v jogurtu, kaše a další. Postupně si pak i sami začnete vymýšlet ze svých surovin další varianty. Pomohl vám tento blog a začnete si také předpřipravovat svá jídla? Pošlete mi svoje tipy a rady.